Latest posts
Kafe me Limon: 3 Pije që Eksplorojnë Kombinimin Intrigues
Kombinimi i kafes dhe limonit mund të duket i pazakontë, por kjo dyshe është shijuar për shekuj me radhë në kultura të ndryshme. Notat e freskëta të agrumta të limonit ofrojnë një kontrast të këndshëm kundrejt shijes komplekse të kafes, duke krijuar një përvojë të...
5 Ferma Kafeje Ku Gratë Bëjnë Ligjin
Ato ngrihen herët në mëngjes me kova lidhur pas brezit për të shkuar në fermë. Ato janë në garë me diellin për të mbledhur sa më shumë kokrra përpara se vapa të bëhet e padurueshme. 70% e punës së krahut në vendet prodhuese të kafesë kryhet nga gratë. Megjithatë,...
Stories from the Farm: Rhi’s Coffee adventures
In the world of coffee aficionados, few experiences are as enriching as meeting someone who has journeyed through the heart of coffee culture. Rhi Cook is one such extraordinary individual. Having visited 15 coffee farms across the globe, her insights and stories are...
Nga Një Metodë Cold Brew për të Gjithë
Është padyshim pija më në modë që ka kuriozuar komunitetin e amatorëve dhe profesionistëve të kafes ndër vite, edhe pse popullaritet ka marë vetëm këto vitet e fundit. Kur vizitova panairin “World of Coffee” në Berlin, nuk kishte stendë që të mos e sillte Cold Brew në...
Dalgona, ja vlen ta provosh kafen më trendy të Instagramit?
Edhe nëse nuk e pëlqen fare kafen, nuk është e vështirë ta hasësh rëndom në Instagram kafen më të famshme të momentit. Ajo çka shumë nuk dinë është se kafja Dalgona nuk është risi e sjellë gjatë karantinës. E përdorur prej kohësh në vende të ndryshme të Azisë ajo e...
Kafe në shtëpi? 4 mënyra për ta bërë më mirë.
Ata që më ndjekin në rrjetet sociale e dinë që unë kam qenë gjithmonë partizane e kafes të bërë në shtëpi. Gjithë këto vite praktikë më rezultuan ekstra të dobishme në këto momente apokaliptike ku përveç ndonjë furre buke që ndodh të ketë eskpres, kafen nuk e gjen më...
Kafet u mbyllën, po tani?
Kohët e fundit kanë qarkulluar në rrjete sociale disa video ku Coronavirus-i është përdorur metaforikisht si një thirrje për t’u ndalur. Një thirrje e natyrës për të ndalur ritmin tonë galopant dhe për t’u ndërgjegjësuar sadopak për dëmet që po i shkaktojmë asaj. Për...
Pse nuk dua ta dëgjoj më pyetjen: “Me kafe apo me bustinë?”dhe 5 Gabime që Kam Hasur në Kafenetë Shqiptare
Mund t’i numëroj me gishtat e dorës rastet kur kam porositur Cappuccino në një kafene shqiptare dhe nuk ka vijuar pyetja: “Me kafe apo me bustinë?” Si entuziaste e kafes kjo pyetje më bën të përtypem sa herë e dëgjoj dhe ende nuk e kam kuptuar kush ishte i pari që...
Një Tartine n’Prishtinë
Këtë verë vizitova për herë të parë Prishtinën. Grupi Nouvelle Vague bëri një ndalesë në Prizren gjatë turit të kësaj vere dhe meqë nuk para ndodh të shkoj në Kosovë doja ta hiqja edhe Prishtinën nga lista. E nxitur nga një artikull i Bonvivant “Prishtina pothuaj...
Si të Porosisësh në një Kafene “Specialty”
Ky është ndër ata artikuj që kisha planifikuar të mos e përshtasja në Shqip, por pas një sondazhi në Instagram, shumica votuan që të ulem e ta përshtas. Shkëndija që më dha idenë për një artikull të tillë është pa dyshim fytyra e mbushur me konfuzim dhe hezitim e...
Hi, I’m Julia
I started Columbia Supremo with the hope to create a broader and more inclusive Specialty Coffee community. So here’s a collection of articles, and café reviews to inspire you to be part of a community that stands for drinking mind blowing coffee, improving the livelihoods of farmers, and ensuring a sustainable future. Win, win, win, ya know?
Latest from Instagram
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.